コーヒー豆、癒し系グッズの販売及び喫茶コーナー

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更新情報

今月のコーヒー7月バージョンに変更しました
【ティモール サントモンテ】です。
クセのない柔らかなコクの優しい味わい。お楽しみください。
詳しくは今月のコーヒーのページをご覧ください。

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*ご挨拶*
デナリコーヒー小川店です。
コーヒーに関してのいろいろな情報及び小川店での出来事などを書き綴っています。ご意見、ご質問もお待ちしています。


'<お知らせ>'

デナリコーヒー小川店の
「Kと画伯のぞうけいのにわ」が充実しました。

油絵、銅版画、木版画、彫刻

2015年8月30日に新しい作品が展示されました。とても見応えのある作品です。
ぜひ、お店に来て、直接見てください。
そして、あなた自身で感じて下さい。今回も素晴らしいです!!

2012年5月に岡山で作品展が開催されましたが、
その時は、海外からも、この作品展を見る目的だけに
来た人たちもいます。

デナリ小川店の近くの方は、歩いて、あるいは
自転車で見に来られます。

この幸せを心行くまで味わって下さい。

今年の4月に作品が入れ替わりました。素晴らしいです!
見に来て下さい。

購入も出来ます。


通常の定休日は、月曜日です。
営業時間は、10:00~19:00です。
喫茶は、10:30からとなります。
よろしくお願いします。


コーヒー豆について

焙煎機

デナリコーヒのコーヒー豆について、ちょっと説明します。

当店のコーヒー豆は、全て炭火焙煎です。

他の焙煎方法の数倍も手間の掛かる「炭」を用いた焙煎にこだわっています。

なぜか?

炭火



それは、他の焙煎方法に比べてすぐれた特徴が多くあるからです。

しかし、デメリットもあります。
1つ目は、燃料コストが高い。
2つ目は、技術習得に長い年数がかかります。

この2つを、クリアしてしまえば、

出来上がり
  • 炭火焙煎は、豆本来の味わいが分かる。
  • 日持ちがする。
  • 成長エネルギーがある。
  • 香りが良い。

いろいろなメリットがあります。

デナリコーヒーは、この炭火焙煎でコーヒー豆を仕上げています。


店長とスタッフのつぶやき

2016年9月5日
最近、喫茶のケーキも種類が増えて充実してきました。
 ・ガトーショコラ
   小麦を使わず、代わりにアーモンドパウダーを使ったグルテンフリー
   のケーキです。
   近くのガトーショコラ専門店の人気商品です。
 ・シフォンケーキ
   手作りケーキですので、食べるだけで、温かな気分になれます。
 ・レアチーズケーキ
   ブルーベリーソースがかかっていて、とてもリッチな気分です。
  
 そのほか、アレンジコーヒーも増えてきました。
 近々、メニューを公開します。少しお待ちくださいね♪

7月2日
今度、西武鉄道ニュース「笑顔びより」にデナリコーヒーが
小さく載ることになりました。
西武の各駅に置いてある無料の雑誌ですので見てくださいね。
ただ、見つけるのが難しいかもしれませんが・・・(笑)。
とても小さな掲載なのに、4人で取材に来ました。
ビックリです。
しかし、うれしかったです。

3月1日
昨日は、飯能から「彫刻作品、油絵、銅版画、木版画」を
持って、Kと画伯さまがおとずれてくれました。
ありがとうございました。
作品を見たときは、圧倒されて良く見られなかったのですが
作品を飾り終わり、1人じっくり見ていると、
それぞれの作品が素晴らしすぎて、帰るのが遅くなって
しまいました。

デナリコーヒー店が、理想の形に近づいてきました。
おかげさまで、店を閉めたあとのコーヒーが一段と
美味しくなりました。

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こんにちは!
今週は、めずらしくとても忙しかったです。
月曜日は、「コーヒー講習会」を開催し、
若い女性13名に取り囲まれ、ちょっと緊張して
しまいました。顔が赤くなり、少し恥ずかしい
思いもしましたが、楽しく過ごせてよかったです。

木曜日は、小学校5年生が4名で来てくれて、
お店活性化のために、呼び込みや清掃、お客様への
プレゼント等を行ってくれました。

日曜日は、美大4年生が来て、卒業作品を描いていました。

純粋な気持ちに触れるのは、エネルギーを貰った感じがします。
ありがとうございます。

では、また・・・(2012.12.02)

画像の説明

これから、長い間休んでいたホームページを再開します。
この再開を励ましてくれるかのように、コーヒーの芽が出ました。このコーヒーの種は、当店で咲いた花の種です。
しかも、植えたのは2月中旬です。4ヶ月も土の中で眠っていました。まるで、私のようです。

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